吃不饱的蛋糕，只可以当小点心。
切开后里面都是鲜奶油。。。
蛋黄糊：蛋黄100克，盐1/4茶匙，沙拉油40克，牛奶40克，低粉50克，发粉1/4茶匙
蛋白霜：蛋白210克，打打粉1/4茶匙，糖105克
奶油馅：鲜奶油120克-打发，蛋黄粉25克和冰牛奶75克-拌匀
一般戚风蛋糕的做法。120度烘20到25分钟。
烘熟出炉待凉，然后把鲜奶油挤入蛋糕内。
p/s：沙拉油改放玉蜀黍油，糖减少25克，奶油馅的蛋黄粉和冰牛奶我没放。温度视烘炉而定，仅供参考。
这饼干烘熟后（大约三十分钟），要放入冰箱冷藏1到2天再1切片烘
材料：
3粒蛋白
100克幼糖 （我放70克）
120克面粉
120杏仁（我放核桃）
上星期在ching家看到这款麦片饼干，看到她一直推介，所以就决定试试看。星期六早上就出门去买材料，就回家动手做。烘第二盘忘了看火，结果有点黑。但还好只是有一点黑，没有焦味。家人吃了都说好吃。明年的新年就做这款饼干。
由于上次做巧克力核桃奇曲有剩下的核桃，所以就自行加了些。饼干带着核桃香，很好吃。下次再做时会在加些瓜子和巧克力豆。应该会更好。
上星期六傍晚和朋友出去happy是，带了些让朋友尝。大家都说很好吃。朋友想法也和我一样，加些巧克力豆会更好。我做的大家吃得开心，我也会开心。
食谱参考ching
材料：
黄糖 …………… 80g
奶油 …………… 100g
鸡蛋 …………… 1粒 （A级）
即食燕麦片 …… 100g
低筋面粉 ……… 100g
泡打粉 ………… 1小匙
做法：
1）黄糖和奶油用小火隔水煮溶，熄火后加入即食燕麦片待冷。
2）加入鸡蛋搅拌均匀。
3）加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，拌均后放入冰箱冷藏约30分钟。
4）用手将面团搓成小团，放在铺了不沾烘培纸的烤盘上。
5）预热烤箱，以150度烘烤15分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（我是一140度烘烤）
6） 取出待冷后装入瓶子密封。
